Placek do góry nogami

Ciastko kruche:

1. Margarynę posiekać z mąką.

2. Dodać cukier puder, żółtka, śmietanę i proszek do pieczenia, szybko zagnieść ciasto i podzielić je na dwie części. Jedną część włożyć na blachę, a drugą włożyć do lodówki. 

Masa jabłkowa:

1. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce.

2. Dodać cukier i ok. 15 minut dusić na małym ogniu.

3. Następnie dodać galaretkę i odstawić do ostygnięcia. Zimną masę wyłożyć na ciasto na blaszce.

Masa kokosowa:

1. Białka ubić z cukrem, dodać wiórki kokosowe oraz mąkę. Wymieszać i wyłożyć na masę jabłkową.

Ciasto orzechowe:

1. Białka ubić z cukrem.

2. Dodać żółtka, orzechy, bułkę tartą, mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać i wyłożyć na masę kokosową.

Całość przykryć drugą częścią kruchego ciasta i upiec. Po upieczeniu placek odwrócić do góry nogami i polać mleczną polewą.

Smacznego! :)