artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Skladniki na ciasto:
- 400g maki
- 25 g drozdzy
- 3/4 szklanki letniej wody
- 2 lyzki oleju
- sol
- koncentrat pomidorowy
- przyprawa do pizzy lub mieszanka ziol
- pieczarki
- cebula
- kukurydza
- szynka / kurczak
- mix ostrych papryczek
- ser zolty
- przyprawy
Opis:
Ciasto na pizze zawsze wychodzi mi idealne, jest latwe w zrobieniu. Ciasto wystarcza na dwie porcje okraglej blaszki.
- Rozrabiamy ciasto, do momentu kiedy bez problemu odchodzi od palcow, przykrywamy je sciereczka i w misce odstawiamy w cieple miejsce na 30 min.
- W tym czasie mozemy zajac sie dodatkami, podsmazyc miesko, poddusic pieczarki, zetrzec ser ;) uwaga kilka paseczkow sera odlozyc na pozniej...:)
- Na blaszke wylewamy troszeczke oleju, wygladamy ciasto, mozna je rozwalkowac, ja jednak robie to na blaszcze, brzegi przedluzam, wkladam tam na okolo odlozone wczesniej paseczki sera i zawijam, kiedy mamy juz gotowy placek smarujemy go koncentratem i posypujemy przyprawa do pizzy,
- Dalej wykladamy na pizze dodatki, i wkladamy do piekarnika, poki co bez dodatku sera, dodamy go dopiero na koniec.
- Pieczemy w 180* przez okolo pol godziny, sprawdzamy gdy nie jestesmy pewni ;)
- Teraz czas na ser, trzymamy jeszcze w piekarniku do momentu az sie ladnie roztopi, wyciagamy, i jemy ;)
voislav (2012-03-26 22:14)
no i na czyje wyszło?
olus_09 (2012-03-27 12:20)
@ vikunia: oo tak idealnie ujete! ;)
agal (2012-03-30 19:31)
Robię dokładnie tak samo. Ser kładę jednak od razu, a do ciasta warto dodac trochę pieprzu i papryki ostrej.
olus_09 (2012-04-03 12:14)
;) kiedy kladlam ser odrazu, niestety moj piekarnik za bardzo go przetapial, ja wole, kiedy jest ser ciagnacy ;) a nie przetopiony z pecherzami ;)
placek zwykle jest neutralny, poniewaz niekazdy w mojej rodzinie lubi duzo ostrych dodatkow ;)
Monia1805 (2013-01-27 20:16)
Ostatnio przyzwyczaiłam się do angielskich pizz, które są tłuste i na początku niezbyt mi smakowały, a jak zrobiłam twoją pizzę, poczułam się jak w dobrej polskiej pizzerii. Twoja pizza jest wspaniała, już nigdy więcej nie zamówię pizzy, jak będę miała ochotę to zrobię z tego właśnie przepisu, bo jest szybki, łatwy a co najważniejsze... wiem co jest w środku :) 
