Dokładnie umyć i osączyć ryż. Umyte i drobno pokrojone pieczarki i resztę warzyw krótko podsmażyć na mocno rozgrzanym maśle. Rozgrzać olej,, wsypać ryż i mieszając smażyć aż stanie się jasnozłocisty po czym połączyć z pieczarkami. Wlać wodę dodać przyprawy i krótko gotować. Następnie zawinąć naczynie z potrawą w koc i odstawić na 2-3 godziny. Przed podaniem podgrzać posypać natką podawać z surówką.