Pikantna zupa pomidorowa

Cebule obrać i pokroić na cząstki. Mięso wołowe pokroić w drobną kostkę, porcjami smażyć na gorącym oleju razem z cebulą. Oprószyć łyżką mąki, ciągle mieszając zasmażyć. Zalać dwiema szklankami wody, doprawić solą, pieprzem i papryką.
Chili oczyścić, przekroić wzdłuż, usunąć pestki. Strąki umyć i pokroić w krążki. Rosół wlać do mięsa, dodać pomidory razem z zalewą oraz chili. Gotować pod przykryciem około 1 i 1/2 godziny.
W między czasie zrobić kluseczki. Mleko podgrzać ze szczyptą soli, rozpuścić tłuszcz. Garnek zdjąć z ognia. Wsypać pozostałą mąkę, mieszać, aż ciasto zacznie odchodzić od garnka. Jajka wbijać kolejno do gorącej masy. łyżką formować z ciasta kluseczki, gotować je 10 minut we wrzącej osolonej wodzie.
Gotową zupę ponownie doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ziołami prowalsanskimi. Wrzucić kluseczki, posypać posiekaną natką pietruszki.