Pijana kukułka

Ciasto biszkoptowe czekoladowe:

Białka ubić razem z wodą na sztywna pianę, pod koniec ubijania dodać cukier.     Do białek wlewać po 1 żółtku ciągle ubijając.

Dodać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i kakao i delikatnie wymieszać.Wylać na formę do pieczenia (z papierem do pieczenia) Piec 180C ok 24min. ( Wystudzone przekroić na 2 blaty -poziomo)

Ciasto do rozkruszenia

Przyrządzić w ten sam sposób jak wyżej.

Masa:

Kawę przecedzić do metalowej miseczki ,dodać połamane kawałki czekolady wszystko razem podgrzewać nad ustawionym garnkiem z  gotującą się wodą .Mieszać aż wszystko w miseczce sie rozpuści- ostudzić.

Żelatynę rozpuścić wodzie-ostudzić (ale tak by nie stężała- lecz dalej była płynna)

Kremówkę ubić na sztywno z cukrem-wlać rozpuszczoną żelatynę

Składanie: Na ciemnym biszkopcie rozsmarować połowę masy z bitej śmietany i przykryć pokruszonym biszkoptem.Nasączyć go alkoholem polewając gdzieniegdzie (nie żałować :)Następnie polać czekoladową masą a na nią wyłożyć pozostałą masę  z śmietany i na to nałożyć drugi biszkopt kakaowy, na koniec oprószyć kakao i do lodówki na ok 1 godz. Smacznego:)

Ciasto znalazłam dawno na jednej z stron internetu-

wypróbowałam-

polecam jest przepyszne