artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1/2 kg.mąki,jajko,100 ml oleju,200 ml ciepłej wody,sól,pieprz
- Farsz-4 jajka,2 pęczki szczypiorku,sól i pieprz
Opis:
- Z podanych składników zagnieść ciasto,takie,żeby wyszło gładkie.Przykryć lnianą ściereczką by nie wyschło i odstawić na pół godziny.
- Jajka ugotować na twardo,obrać i drobno posiekać.
- Szczypiorek posiekać i wymieszać z jajkami.
- Doprawić solą i pieprzem.
- Ciasto cienko rozwałkować,wykroić koła.
- Na każdym kłaść po łyżeczce farszu.Brzegi dokładnie zlepić.Krawędzie lekko docisnąć widelcem.
- Pierożki kłaść na rozgrzany tłuszcz i smażyć na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.
sylwia123 (2006-05-08 17:11)
Nie ,te pierożki od razu na patelnię.
iisskkaa (2006-05-10 14:55)
probowalam robic te pierozki ale z podanej ilosci skladnikow nei da sie zagniesc ciasta bo wychodzi rzadkie jak zupa Jestes pewna sylwio123 ze takie są proporcje Bo wedlug mnie powinno byc albo mniej wody i oleju albo o wiele wiecej mąki
sylwia123 (2006-05-10 20:01)
O rany będę musiała dokładnie patrzeć co piszę.Już poprawiłam i NAJMOCNIEJ PRZEPRASZAM i szczerze mogę polecić.Pierożki po upieczeniu są miękkie.
iisskkaa (2006-05-10 21:52)
zobaczymy co wyjdzie z takiej ilosci skladnikow ale innym razem bo na razie mam dosyc pierozkow z jajkiem 
za dlugo sie z tym rzadkim ciastem papralam i zaczelam tak podsypywac mąkę że aż przesadziłam bo smakowało potem jak "mąka smażona z jajkiem" hehe 
mam nadzieję że ta modyfikacja w przepisie jest poprawna i następnym razem juz mi pierożki wyjdą tak jak powinny 
sylwia123 (2006-05-11 07:33)
Napewno wyjdą,proszę się nie zniechęcać ja robię i jeszcze nidgy nie smakowało jak mąka z jajkiem.Pozdrawiam
iisskkaa (2006-05-08 16:17)
czy tych pierogów nie gotuje najpierw tradycyjnie tzn wrzuca się na wrzątek i czeka aż wypłyną? od razu surowe wędrują na patelnię?