Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Pierogi z ziemniakami

Pierogi z ziemniakami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ciasto:
1/2 kg mąki
1 łyżka margaryny lub oleju
gorąca woda

farsz:
ok. 70 dkg ziemniaków
2 cebule duże
tłuszcz do smażenia

Opis:

Mąkę tradycyjnie uformować w wianuszek, posoli. Dodać tłuszcz i wlewać bardzo gorąca wodę. Na początek "zagniatam" łyżką lub nożem. Wody tyle by ciasto ładnie odchodziło od ręki. Rozwałkować i wyciąć pierogi. Polecam kwadraty jest mniej zabawy ze ścinkami a smakują tak samo.
Farsz:
Ugotować w osolonej wodzie ziemniaczki. Odcedzić. Ugnieść. Na tłuszczu (można na boczku lub z kiełbaską) zeszklić drobna pokrojoną cebulę. Wymieszać ziemniaki z cebulką. Dodać sól i pieprz do smaku.

Najlepsze są odgrzewane na maśle. Do tego gorący barszczyk i obiadek gotowy.

Uwaga: ilość składników podana jest na oko. Czy farszu wystarczy czy zabraknie to zależy jakie kto pękate robi pierogi. Ale nadmiar farszu można zawsze podsmażyć na patelni i zjeść np: z jajkiem sadzonym i kefirkiem.

Smacznego!

Autor: klio 2004-08-24

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska
Tagi:	pierogi ziemniaki więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

gosia mysia (2004-08-24 16:15)

Takie pierogi robila babcia mojego męża.Były pyszne. Pamietam ten smak sprzed wielu lat.Niby mnie nauczyla, ale tamte miały to cos, jak mawiała dusze, moje są podobne, ale inne. Ta cebulka, ten boczus, pychota --POLECAM. gosia mysia

patrycja.s (2008-07-28 14:22)

pierożki jak u mojej mamy i babci. Pychotka!!!! Właśnie je kleję. Całą stertę!!!!!!
Pozdrawiam!!!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Barb82, Pierogi z soczewicą i ziemniakami

Pierogi z soczewicą i ziemniakami Barb82

Fot. Kasiaa87, Pierogi ruskie mojej mamy tradycyjnie pyszne

Pierogi ruskie mojej mamy tradycyjnie pyszne Kasiaa87

Pierogi ruskie Anna Z

Fot. małpiatka, Pierogi z kaszą, ziemniakami i boczkiem

Pierogi z kaszą, ziemniakami i boczkiem małpiatka

Pierogi ruskie alhena

Farsz do Pierogȯw Alicja64

Pierogi mojej babci z kaszą gryczaną i ziemniakami krysztalek21

Fot. Anna Z, Pierogi ruskie z pikantnym farszem

Pierogi ruskie z pikantnym farszem Anna Z

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij