1. Kapustę opłukać w wodzie jeśli jest za kwaśna, zalać wodą i gotować do miękkości. Następnie drobno pokroić lub przepuścić przez maszynkę do mięsa.
2. Grzyby namoczyć, następnie gotować do miękkości (ok 1 godziny). Drobno pokroić lub przepuścić przez maszynkę do mięsa.
3. Posiekaną cebulę zeszklić na oleju, dodać do kapusty i grzybów, wymieszać, doprawić do smaku pieprzem.
4. Ugnieść ciasto, lepić pierogi. Gotować w osolonym wrzątku. Podawać z topionym masłem lub zeszkloną cebulką.
Smacznego :)