Pierogi drożdżowe ze szpinakowym farszem

Ciasto Z cukru, mleka i drożdży zrobić rozczyn i pozostawić do wyrośnięcia. Zagnieść ciasto z podanych składników i znów pozostawić do wyrośnięcia. Rozwałkować i wyciąć kułeczka. Farsz Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i rozgnieść widelcem, lub praską. Ser również rozgnieść i połączyć z ziemniakami. Na patelni zesmażyć cebulkę (drobno posiekaną) i czosnek, a następnie dodać szpinak. Można w trakcie smażenia dodać troszkę soli. Gdy szpinak będzie gotowy należy wymieszać go dokładnie z pozosatłymi składnikami farszu i doprawić Ulepić pierogi Gdy będą gotowe smażyć na oleju (smaże na średniej ilości olej ok 0,5 cm) Gdy się zarumienią będą gotowe. Można je by było upiec ale nie robiłam i nie wiem jak wyjdą