Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Pieróg bartoszycki

Pieróg bartoszycki

8.7k

193

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

50 dag mąki; 0,5 szkl. mleka; 0,5 łyżeczki cukru;
4 łyżki oleju ; 2,5 dag drożdży;
szczypta soli; 1 żółtko

Nadzienie:

20 dag pieczarek; 1 cebula; 15 dak żółtego sera;
olej do smażenia; łyżka zieleniny; sól; pieprz

Opis:

Ciasto: drożdże rozprowadzić w ciepłym mleku z dodatkiem cukru, odstawić do wyrośnięcia. Mąkę przesiać na stolnicę, dodać żółtko, wyrośnięte drożdże, szczyptę soli, olej. Dokładnie wyrobić ciasto, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Farsz: Cebulę pokroić w kostkę, pieczarki krótko obgotować w osolonej wodzie, przestudzić, pokroić na cienkie plasterki i podsmażyć 5 minut na rozgrzanym oleju, dodać cbulę i smażyć do zeszklenia. Przyprawić dowolnie, po przestudzeniu dodać ser i zieleninę. Ja dodałam łyżkę posiekanego koperku.

Ciasto rozwałkować, wyciąć duże kółka (wychodzi 6-8), w środek każdego nałożyć farsz, złożyć na pół, dokładnie zlepić brzeg. Ułożyć w odstępach na blaszce wysmarowanej tłuszczem. Wierzch posmarować rozbełtanym białkiem. Piec około 25- 30 minut.

* pierogi można również smażyć na głębokim tłuszczu, ale robiłam tylko wersję pieczoną
* przepis dostałam od koleżanki
* przyjemnego lepienia pierogów ;)

Autor: Agussia834 2009-12-20

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta drożdżowe
Tagi:	drożdże pieczarki ser więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (8)

Pokaż wcześniejsze komentarze

alman (2010-07-04 11:01)

a może daj do grupy ciast drożdżowych?

Agussia834 (2010-07-04 11:56)

może i trafna sugestia ;) dzięki

Bilka (2011-03-19 16:23)

Zrobilam i polecam. Musialam jednak dodać więcej mleka bo ciasto bylo bardzo twarde.

zojka69 (2011-06-22 21:55)

Zrobiłam juz kolejny raz!! Bardzo wszystkim smakuje:)zwłaszcza do barszczyku.Dziękuję za przepis i pozdrawiam!

Agussia834 (2011-06-22 22:07)

Cieszę się, że pieróg przypadł do gustu :) Pozdrawiam :)

aintno1 (2014-10-30 16:54)

wspaniały:)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. OwocowaSałateczka, pizza wg Owocowej Sałateczki

pizza wg Owocowej Sałateczki OwocowaSałateczka

Fot. niebieska-różyczka, Ciasto drożdżowe zawijane z serem

Ciasto drożdżowe zawijane z serem niebieska-różyczka

Fot. Izabela Nowak, Rolada drożdżowa z serem i warzywami

Rolada drożdżowa z serem i warzywami Izabela Nowak

Drożdżowe warkoczyki vikunia

Fot. goplana2, Pizza - Absolutnie Pyszna

Pizza - Absolutnie Pyszna goplana2

Buleczki z mozzarella Bahati

Fot. Anna Z, Drożdżówki z jagodami i serem

Drożdżówki z jagodami i serem Anna Z

Fot. OwocowaSałateczka, Ciasto drożdżowe z twarożkiem, truskawkami i kruszonką

Ciasto drożdżowe z twarożkiem, truskawkami i kruszonką OwocowaSałateczka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij