Pomidory sparzyć. Obrać ze skórki. Usunąć nasiona. Miąższ pokroić w kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Wszystkie składniki wymieszać. Przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu ok 5 min. Podlać winem. Podprawić solą, pieprzem i sproszkowaną kolendrą. Dusić jeszcze ok 15 min. Posypać posiekaną pietruszką. Podawać na ciepło lub zimno z białym pieczywem.
ania_wiosenka (2007-04-12 13:08)
Zrobiłam przed chwilą to danie i jest bardzo smaczne. Polecam przepis. Prosty i szybki!