30 dag Penne, 2 łyżki oliwy, 1 mała cebula (drobno posiekana), 20 dag wędzonego boczku, 1-2 ząbki czosnku, 5 żółtek, ľ szklanki śmietany, 12 dag parmezanu, Sól i pieprz.
Opis:
Ugotować makaron. W rondlu przeszklić cebulę, wsypać boczek i czosnek. Podgrzewać na niewielkim ogniu 3-4 minuty. Odstawić do przestygnięcia. Wbij do naczynia żółtka, dodaj śmietanę i parmezan. Przyprawić pieprzem i ubić starannie. Do rondla z boczkiem włożyć Penne i podgrzewać na niewielkim ogniu, starannie mieszając. Potrawa musi być w tym momencie bardzo gorąca. Zdejmij z ognia, dodaj masę z żółtek i starannie wymieszaj nie podgrzewając. Posyp pieprzem i parmezanem.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Żulia (2009-09-11 21:39)
to w sumie taka carbonara :)