Ciasto:
Mąkę przesiać, poszatkować margarynę z mąką.Żółtka,jajka,śmietanę i drożdże rozmieszać i dodać do mąki i margaryny,posolić.Wyrobić ciasto i włożyć do lodówki.
Farsz:
mięso ugotować i zmielić,cebulę usmażyć na złoto na smalcu i również zmielić.Kapustę poszatkować,ugotować i odcisnąć dość mocno z wody,pokroić i dodać do mięsa i cebuli.Grzyby usmażyć zmielić lub drobno pokroić,dodać do farszu wszystko doprawić i dołożyć dwa surowe jajka.
Wykonanie:Ciasto rozwałkować wykrawać dość dużym kubkiem krążki(ciasto nie może być bardzo cienko rozwałkowane),nakładać farsz dobrze sklejać ja sklejam dwa razy.Można posmrować rozmąconym jajkiem i zaraz wkładam do nagrzanego piekarnika, piekę w 180stopniach aż ciasto będzie upieczone.Pyszne są z barszczykiem
smacznego,ja upieczone zamrażam a przed podaniem odgrzewam.