Szprotki odsączamy, a następnie rozdrobniamy widelcem. Ogórka można zetrzeć na tarce lub pokroić w kostkę. Cebulę drobno siekamy. Całość należy wymieszać i doprawic do smaku świeżo mielonym pieprzem i majonezem.
Pasta idealna na kanapki, np. na śniadanie.
Jeżeli ktoś lubi mozna dodać jajko ugotowane na twardo.
Można zrobić podobną pastę ze szprotek w pomidorach. Wtedy nie dodaję ogóka kiszonego . Też jest pyszna.