Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Papryki faszerowane warzywami i mięsem

Papryki faszerowane warzywami i mięsem

13.4k

109

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 większych czerwonych papryk
100 g ryżu (1 torebka)
1 mała cukinia
1 cebula
30 dag pieczarek
1 duża marchew
1 pojedyncza pierś z kurczaka
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki suszonego tymianku,
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
czarny pieprz z młynka (do smaku)
1/4 łyżeczki ostrej papryki
sól (do smaku)
1 łyżka oliwy z oliwek

Opis:

Ryż gotujemy na sypko. Pieczarki trzemy na tarce na grubych oczkach, podsmażamy do odparowania wody. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy do zrumienienia. Mięso kroimy w drobną kostkę, przyprawiamy, podsmażamy do miękkości na oliwie. Cukinie i obraną marchew trzemy na tarce o grubych oczkach. Z cukini odciskamy sok. Składniki farszu studzimy i mieszamy razem. Łaczymy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przyprawiamy na ostro. Z papryk ścinamy "kapelusze", oczyszczamy z nasion i białych części. Nadziewamy farszem. Papryki zapiekamy do miękkości ok. 35-40 min w temp. 175 stopni z termoobiegiem w naczyniu żaroodpornym.

Smacznego! Do papryk można użyć mięsa mielonego i w dowolny sposób modyfikować składniki według własnych upodobań.

Autor: olusia23 2011-04-01

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Dla dzieci powyżej 1-go roku Przekąski Przekąski gorące Przepisy dla leniwych Warzywa Warzywa zapiekane i pieczone
Tagi:	cebula cukinia farsz papryka pieczarki pieczone pierś kurczaka ryż schab warzywa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (5)

halszka107 (2011-04-03 12:59)

Mogę prosić o sciślejsze dane ile czasu powonno się zapiekać te papryki i w jakiej temperaturze? Chciałabym wypróbować , wyglądają smakowicie.

olusia23 (2011-04-03 14:59)

Ja piekłam je w 175 C z termoobiegiem, ok. 35-40 min. Dzięki temu papryka zachowała swój kształt i była chrupka, taka jaką najbardziej lubię. Wszystkie składniki w farszu są już upieczone, więc czas pieczenia zależy od tego jaką miękką chcemy mieć paprykę :) Zachecam do spróbowania!

happy_me (2011-08-04 09:36)

Ja zamiast zapiekac, nafaszerowane papryczki gotuje. Do duzego garnka nalewam ok 2-3 cm wody, do gotujacej sie wody dodaje bulion (np. knorra) i zamaczam w tym papryczki, gotuje dopoki skorka papryki nie zrobi sie al dente. Smacznego! :)

dycha (2011-11-15 20:30)

Oto moje papryki, są przepyszne

olusia23 (2011-11-15 21:21)

Dycha, pięknie wyglądają. Cieszę się, że smakowały :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Frittata warzywna olusia23

Fot. Kobi1704, Łosoś zapiekany w cukinii

Łosoś zapiekany w cukinii Kobi1704

Fot. Mama - Różyczki, Papryka zapiekana z nadzieniem pieczarkowo - ryżowym i jajkiem

Papryka zapiekana z nadzieniem pieczarkowo - ryżowym i jajkiem Mama - Różyczki

Fot. Alicja64, Kalafiorowy Popcorn - Pychotka

Kalafiorowy Popcorn - Pychotka Alicja64

Fot. msewka, Omlet z buraczkiem i kurczakiem.

Omlet z buraczkiem i kurczakiem. msewka

Fot. niebieskafarba, NALEŚNIKI z farszem pieczarkowo-szpinakowym

NALEŚNIKI z farszem pieczarkowo-szpinakowym niebieskafarba

Tarta z warzywami olusia23

Fot. kamila258, Placuszki z cukinii z fetą i zieleniną

Placuszki z cukinii z fetą i zieleniną kamila258

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij