Mięso pokrój w grubą kostkę, dopraw solą i papryką, obtocz w mące. Na patelni rozgrzej olej, obrumień na nim mięso, włóż do garnka. Na oleju zaszklij cebulę, czosnek i paprykę, wrzuć do kurczaka. Podlej pół szklanki wody, zagotuj. Po kilku minutach od zagotowania wrzuć pieczarki, gotuj 15 minut. Dopraw do smaku. Śmietanę posól, zahartuj gorącym sosem i wlej do potrawy.
Podawaj z ryżem.