papryka faszerowana duszona

1. ryż ugotować na półmiękko i dokładnie odsączyć i ostudzić
2. papryki umyć ,wydrążyć środki z nasion,cebule pokroić w kosteczkę 
3.połączyć zimny ryż z mięsem i pozostalymi składnikami ( grzybów nie należy moczyć tylkopokruszyć)-dobrze wymieszać
4.do wydrążonych papryk nakładać farsz -przełożyć do naczynia  (są2wersje nakładania farszu do papryk-pierwsza to  ta kiedy przecina się papryki  na pół na tzw. pozycję"leżąco" ,oraz druga kiedy wierzchu nacina się i wydrążaje ,a faszeruje od góry ,wierzch posypać sezamem
5.podsmażyć na oleju przez 5 minut,a następnie dolać wody do 2/3wysokości papryk i dusić do miękkości pod przykryciem .
6.do gotowego dania można przygotować sos grzybowy lub pomidorowy ,inka21