- 2,5 kg papryki czerwonej ( możemy dodać kilka sztuk żółtek, żeby ładniej wyglądała w słoikach);
- olej lub oliwa;
zalewa:
- 4 szklanki wody;
- 1 szklanka octu 10%;
- 1 łyżka soli;
- 5 łyżeczek cukru;
do każdego słoika (takiego po średnim majonezie) należy wrzucić:
- 3 ziarna ziela angielskiego;
- ½ łyżeczki gorczycy białej
- 2 liście laurowe;