Mozzarelle osuszyc, nastepnie pokroic w grube plastry i przedzielic je na pol (powinny wygladac jak sztabki).
Panierowac w mace, jajku i bulce tartej.
Smazyc na rozgrzanej oliwie ok. 2-3min.
Podawac z salatka z pomidorow(koniecznie z bazylia!!!) i pieczywem ciabatta lub bagietka. Paluszki smakuja rowniez solo!
lelek (2007-07-22 16:37)