Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Pączki Zosi

Pączki Zosi

6.8k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

-1 kg mąki

- 100g drożdży

- 0.5 szkl.cukru

- 5 żółtek

- 2 szkl.mleka

- 100 ml oleju

- szczypta soli

- powidła , marmolada do nadziewania

Olej do smażenia ..

Lukier :

- 1 szkl. cukru pudru

- parę kropli soku z cytryny

- odrobina wrzątku

1szkl=250ml

Opis:

Zosię już znacie .Zosi pączki są pyszne,delikatne, puszyste )))

Drożdże rozkruszamy,dodajemy łyżkę mąki i 3 łyżki letniego mleka . Odstawiamy zaczyn drożdżowy do wyrośnięcia .

Żółtka ubijamy na puch z cukrem. Do misy wsypujemy mąkę, mleko, masę żółtkową i zaczyn drożdżowy. Wyrabiamy . Kiedy wszystkie składniki połączą się partiami dolewamy olej i wtłaczamy w ciasto. Im więcej uderzymy ciasto tym więcej powietrza dostarczymy do ciasta i pączki będą puszyste.

Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do momentu aż podwoi swoja objętość.

A teraz formujemy pączki

Po wyrośnięciu ciasta, odrywamy po kawałku i formujemy małe krążki. Na środku każdego z nich kładziemy ½ -1 łyżeczkę nadzienia i zlepiamy tworząc okrągły

Autor: megi65 2014-11-30

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasteczka Ciasteczka smażone i pączki
Tagi:	cukier jaja mąka powidła więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

agusia040675 (2015-01-18 14:34)

Upiekłam dzisiaj "pączki Zosi" ,wyszły baaardzo smaczne.Z tej porcji wyszły mi 33 pączki.Jak zostaną do jutra(bardzo wątpliwe ) dam znać jakie są.A oto moje pączki

megi65 (2015-01-18 18:43)

Aguś ! Jesteś niezawodna . Pączusie takie same robi Zosia .. złotawe ale przepieczone. No cóż życzę smacznego i .... do następnej serii )) Pozdrawiam serdecznie .