Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Orzeżwiająca pianka agrestowa

Orzeżwiająca pianka agrestowa

10.3k

154

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt kakaowy:

7 jajek
6 łyżek mąki
2 łyżki kakao
7 łyżek cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki octu

Masa śmietanowo-agrestowa:

2 szkl. gęstej kwaśnej śmietany
2 łyżki cukru
1 łyżeczka żelatyny
1 galaretka agrestowa

Pianka waniliowa:

1 op. kremu waniliowego Dr.Oetkera
300 ml mleka
100 g masła roślinnego

Na wierzch:

1 galaretka agrestowa

Opis:

Białka oddzielić od żółtek, ubić ze szczyptą soli. Żółtka wymieszać z proszkiem do pieczenia i octem, połączyć z ubitymi białkami. Na koniec wymieszać z mąką i kakao. (Można ubić wszystko mikserem). Piec w temp. 180 stopni przez 30 minut.

Wykonanie masy:

Galaretkę wymieszać z żelatyną, rozpuścić w jednej szklance wrzątku, ostudzić do lekkiego stężenia. Zimną śmietanę wymieszać z cukrem i ubić. Dodać tężejącą galaretkę. Ubić mikserem, wylać na upieczony i wystudzony biszkopt.

Wykonanie pianki:

Zimne mleko wlać do wysokiego naczynia, wsypać krem waniliowy, ubić. Dodawać porcjami masło (wcześniej wyjąć z lodówki, aby miało temperaturę pokojową). Jeszcze ubijać przez chwilę, aby dobrze połączyło się z pianką. Piankę wylać na masę.

Galaretka na wierzch:

Galaretkę rozpuścić w/g przepisu na opakowaniu, gdy będzie już tężeć, zmiksować mikserem na średnich obrotach (powstanie fajna pianka). Wylać na piankę waniliową, schłodzić w lodówce.

Autor: Jola123 2009-05-24

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Desery

Zobacz wszystkie komentarze (7)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Jola123 (2009-06-05 12:11)

Myślę, że to dobry pomysł z miętą bo na upał bardzo dobra. Można do zielonej galaretki dodać np. dojrzały agrest albo również zieloną galaretkę pokrojoną w kostkę. Można różnie kombinować. Pozdrawiam i życzę smacznego.

balbinka1001 (2009-09-18 09:48)

ta pianka to powstaje po zmieszaniu kremu z maslem, dobrze rozumiem?

Jola123 (2009-09-19 13:48)

Tak, pianka powstanie gdy do mleka dodamy proszek waniliowy i na końcu po kawałku masła. Trzeba dobrze ubić mikserem.

Minnie (2010-04-07 13:10)

Bardzo dziękuję za ten przepis, zrobiłam piankę na wielkanoc i zrobiła furorę:)troszeczkę oczywiście pozmieniałam po swojemu, mianowicie zrobiłam biszkopt ze swojego przepisu(tanszego) i nie dostałam w markecie kremu waniliowego więc kupiłam jogurtowy krem dr Quetkera i dodałam łyżkę rozpuszczonej żelatyny by stężał, oraz wpadłam na pomysł przełożenia kremów biszkoptami namoczonymi w mocnej rozpuszczalnej kawie z cukrem, załączam zdjątko

Jola123 (2010-04-11 18:30)

Minnie- bardzo się cieszę,że moja pianka Tobie i gościom smakowała.

kupczatka (2014-10-13 21:59)

Ciasto bardzo dobre, wszystkim naprawdę smakowało, takie orzeźwiające! Na pewno wrócę do tego przepisu

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. JULKAJEL, samo zjadające się jabłuszka

samo zjadające się jabłuszka JULKAJEL

Kokosowy Pijak OstraNaSłodko

Kruche witrażyki donia84

Oryginalne Tiramisu irma70

piernik babci sabinki orzeszek

Murzynek Anielki orzeszek

Jabłecznik Anielki orzeszek

Fot. Olkka, Jabłka w ciescie nalesnikowym

Jabłka w ciescie nalesnikowym Olkka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij