Składniki na 1 omlet:
2 jajka
2 plasterki szynki (może być zwykła mielonka)
trochę startego na grubych oczkach sera żółtego
1 mały pomidor
trochę posiekanego szczypiorku
1/3 cebuli
sól, pieprz
Podczas wakacji w Egipcie w hotelu na śniadanie podawali między innymi jajka w różnej postaci. Również taki właśnie omlet, który był przepyszny. Ja podałam w składnikach mój ulubiony zestaw, ale można do takiego omletu dodać, co tylko się zechce.
Jajka roztrzepać. Szynkę, pomidory i cebulę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki ze sobą wymieszać, dodać soli i pieprzu do smaku.
Pół łyżki oleju rozgrzać na patelni i piec omlet na małym ogniu, żeby się nie przypalił. Jak z jednej strony będzie zarumieniony to obrócić go na drugą i też zarumienić.
Smacznego!
Zgadzam się , też taki jadłam , podawali różne wersje do wyboru , wszystkie bardzo smaczne.