Składniki :
Zielone ogórki
200 g jogurtu naturalnego
Ząbek czosnku (startego)
1 cebula
Otarta skórka z cytryny ( ½ łyżeczki)
Koper lub pietruszka
Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ogórki obrać pokroi w słupki ( plasterki, wstążki ), cebule pokroić w drobna kosteczkę lub piórka. Koperek lub pietruszkę drobno siekamy. Pozostałe składniki połączyć z jogurtem i odstawić żeby się ładnie przegryzły. Podajemy Wedlom upodobania; warstwami lub mieszając wszystko razem. Na końcu posypujemy zieleniną.
Sos świetnie smakuje z wszystkimi warzywami ugotowanymi na parze, blanszowanymi lub gotowanymi na pól twardo zarówno na ciepło jak i zimno.