Ogórki kiszone i plastry ananasa pokroić w średnią kostkę dodać posiekaną cebulę oraz ząbki czosnku i rozmoczone, posiekane śliwki suszone. Do sałatki dodać pastę chili, łyżkę majonezu, szczyptę soli i pieprzu. Całość posypać wiórkami kokosowymi.
Mniam!