Ogórki obrać ze skóry i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Do słoiczków włożyć po ząbku czosnku,gałązce kopru i kawałku chrzanu.Starte ogórki troszkę odcisnąc i nałożyć do słoiczków.Zalać zalewą zrobioną tak:na 1litr wody dodajemy 1 łyżkę soli.Dobrze zakręcić i gotowe na zimę.
pavett (2013-05-14 21:59)
Fajne ogórki robie podobne. Tylko u mnie bez chrzanu i koperek daję posiekany drobno...duuużo, czosnek przeciskam przez praskę.Napycham ciasno w słoiczki i odstawiam na trzy dni,czwartego dnia pasteryzuję przerywajac proces kiszenia. U nas ogórkowa tylko z takich ogórasków jest gotowana. Spróbuj Polecam!