i zrobiłam ogórasy:) są PYSZNE !!!!!!!! chyba tylko ich trochę za mało zrobiłam........albo zamknę spiżarnię na klucz, bo za szybko znikają POLECAM są bardzo dobre, chrupiące, pachną czosnkiem i przyprawami.....mmmmmm....rewelka!
czy ogórki przed włozeniem do słoików powinny leżakować w temperaturze pokojowej czy w lodówce?
zrobilam te ogóreczki-są bardzo dobre tylko prosze mi powiedziec jak dlugo moga stac w spizarni?? tak bez pasteryzacji boje sie ze moga sie zepsuc...a szkoda
jesli autorka nie moze odpowiedziec to moze chociaz ktos z forumowiczów, kto ma doswiadczenie, odpowie na moje pytanie...
Ogóreczki mogą stać nawet do następnych zbiorów a może i dłużęj . Nic im się nie dzieje . A to dlatego , że w nich nie ma wody tylko własny sok w niewielkiej ilości , olej i ocet balsamiczny.
Mam pytanko: ogórki przed wlozeniem do sloikow mają lezec w lodowce czy w temp pokojowej?
monkin (2004-09-09 11:35)
ja zrobiłam te ogórki i trochę dziwnie one wyglądają takie sflaczałe czy jak postoją w słoiku to nabiorą jędrności