2kg ogorków
2 duże cebule
4 szkl. cukru
4 łyżki soli
4 ząbki czosnku
4 szkl. octu 6% - lub 2 szklanki 10%
4 szklanki wody
4 łyżki czerwonej papryki słodkiej
gorczyca,koszyczki kopru (jesli brak-to zielony koper)
zalewa: ocet,cukier,woda,sól,papryka,czosnek zagotowac i zostawic do wystygnięcia.
ogórki nacinamy na 4 czesci, tak aby powstał koszyczek.
cebule kroimi w księzyce i szklimy na oleju (bez przypraw), studzimy.
wkładamy do słoików koper,parę ziaren gorczycy, ogórki nakrojone do góry... dokladamy cebulke i zalewamy zalewa.
pasteryzujemy 5 min
Ciekawy przepis więc zrobiłam w tym roku z jednej porcji, zobaczymy jaki będzie smak zimą...
Czy ja jestem tłumok czy co, ale nie rozumiem tych koszyczków. Jak to nacinać? :-/
Myślę że na krzyż do połowy a może się mylę..... autorka nam dopowie jak się znajdzie czekamy :-)) a może jakaś miła Pani co robiła........
ogórki przecinamy na 4, zostawiajac nie rozciety ich koniec na jakis 1 cm
Rozumiem już :D Jednak jestem tłumok :D:D