Nigdy nie ważę ogórków, tylko wkładam je do słoików i przygotowuję zalewę na ile wystarczy. Moim zdaniem są to najlepsze ogórki, jakie jadłam Zalewa 5 szkl. wody 15 dkg cukru 1 szkl. octu 4 1/2 dkg soli
Opis:
Zagotować do każdego słoika ogórków ( najlepiej malutkie) dodać kawałek chrzanu, łyżeczkę gorczycy, koper, ze trzy ząbki czosnku, ziarno ziela angielskiego. Zalewę ostudzić zalać ogórki i zapasteryzować. Uwaga pastryzujemy tylko dotąd, dopóki woda w garku nie zacznie się gotować, czyli 2-3 min.Wtedy ogórki będą twarde. Pozdrawiam
Witam, zrobiłam ogórki dokładnie wg. przepisu, tylko zanim je włożyłam do słoików moczyły się kilka godzin w zimnej wodzie z dodatkiem soli. Część przekroiłam na pół, żeby lepiej upchać w słoikach. Wyglądają pieknie, bardzo profesjonalnie ;) i mam nadzieję, że będą twarde i chrupiące.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
mniamniocha (2009-06-19 12:58)
Witam, zrobiłam ogórki dokładnie wg. przepisu, tylko zanim je włożyłam do słoików moczyły się kilka godzin w zimnej wodzie z dodatkiem soli. Część przekroiłam na pół, żeby lepiej upchać w słoikach. Wyglądają pieknie, bardzo profesjonalnie ;) i mam nadzieję, że będą twarde i chrupiące.