Miło mi Ksenian, że moje ogóreczki przypadły Ci do gustu :)
Ogórki zrobione, 9 dużych słoików, odezwe się za jakiś czas jak spróbuje:) pozdrawiam!
Czy ogórki w słoikach należy zalac gorącą wodą czy przestudzoną?
Najczęściej zalewam jeszcze gorącą zalewą, ale czasami bywa tak, że zostanie mi zalwy z poprzedniego razu i wtedy zalewam zimną. Według mnie nie ma to większego znaczenia. Najważniejsze, żeby ogóreczki postały w zalewie przed gotowaniem.
Witam,zrobiłam te rewelacyjnie wyglądające ogóreczki,już z mężem nie mogliśmy się doczekać i otworzyliśmy słoik,są pyszne tylko szkoda że takie miękkie:( co zrobić żeby takie nie były,proszę o radę.pozdrawiam
Witaj madzias!
Prawdę mówiąc nie mam pojęcia dlaczego ogórki wyszły miękkie. Jeżeli zrobiłaś wszystko zgodnie z przepisem to powinny być chrupiące. Pozostawienie ich w zalewie na min. 6 godzin powoduje "zahartowanie" skórki i dlatego po pasteryzacji ogórki nie są wiotkie tylko jędrne. I jeszcze jedno: Czy papryka też jest miękka, bo jeżeli nie to najwyraźniej jest to wina ogórków. Pozdrawiam :)
Zapomniałam o komentarzu, ogóreczki dawno zjedzone, przepyszne, w tym sezonie zrobię ich o wiele więcej, dziękuję za przepis!! pozdrawiam!
Ogóraski wygladają smakowicie ,kolorowo , apetycznie .. zalewa słodko kwaśna ..
Premiera za pare dni . Dziękuje za przepis ... ))))
Ogórki super! Do zalewy dodałam trochę suchej paryki chili - wyszły pikantne, jędrne, po prostu pyszne.
Popełnione , spróbowane , pyszne ... polecam ... ))))
A tak wyglądają moje ogóreczki :) Jeszcze nie wiem jak smakują ale jak tylko otworzę pierwszy słoik na pewno napiszę !!!
A czy ktos na łyzki zmierzył 12 dkg soli i cukier bo waga sie popsuła.
Witaj urszulka!
Znalazłam taki artykuł może on Ci pomoże w przeliczeniu http://www.wielkiezarcie.com/article49387.html. Życzę powodzenia.
Ogórki według tego przepisu to mistrzostwo świata! Smakiem zachwyciły całą rodzinę i kilkoro znajomych. Dla mnie wszystkie proporcje są doskonałe i nic nie należy zmieniać. Zrobiłam 25 słoików i pewnie będę musiała "doprodukować" jeszcze, bo zimy nie doczekają.
Szczerze polecam Twój przepis.
Pozdrawiam serdecznie!
Witam mam pytanie czy czosnku nie dodajemy do tych ogórków z góry dziękuję za odpowiedz
Osobiście nigdy nie dodaje czosnku do tych ogórków, bo uważam że jest tam całkowicie zbędny. Ale jeżeli masz ochotę to zawsze możesz dodać. Pozdrawiam :)
Ogóreczki bardzo smaczne, proporcje zalewy jak dla mnie to strzał w 10-tkę. Jeden słoik już zniknął, reszta czeka niecierpliwie na swoją kolej :o) Szczerze polecam !!!
Ogórki dawno zrobione i część już zjedzona, więc czas na komentarz
Więc tak, smaczne i chrupiące, tylko jak dla mnie trochę za mało ostre, następnym razem dodam trochę więcej octu i tyle. Przepis świetny i na pewno godny polecenia. Pozdrawiam i dziękuję .
Zrobiłam w zeszłym roku z 2 porcji i niestety w lutym nie miałam już ani jednego słoika Znikały jak ciepłe bułeczki. Dlatego teraz robie dużo dużo więcej i mam nadzieję że dotrzymają do wiosny. Przepis rewelacyjny godny polecenia.
Przepis super. W zeszłym roku w ten sposób robiłam cukinię i kabaczka, są też pycha.
Ogórki pyyyyyycha !!!!!!
Ogórki pycha, daję jeszcze parę pierścionków ostrej papryki bo lubię.
Halo halo jeszcze dodatkowy dodatek;) - otóż nie dosyc że ogórki pyszne a papryka jeszcze pyszniejsza to proporcje idealne! Zalewy wystarczyło co do kropelki;)
Witam .Robiłam ogórki w/g tego przepisu i muszę powiedzieć że przepis idealny.Dzisiaj była dopiero degustacja -rewelacja.Pozdrawiam i dzięki za wspaniały przepis
witam robiła wczoraj te ogoreczki tylko z rozpendu zapasteryzowałam je chwile po zalaniu moze godz lub 2 po zalaniu czy z tego powodu ogórki mogły sie pomarszczyc a ogórków nie obierałam lecz obcinałam koncówki prosze o odp bo zastanawiam sie czy nie robic drugich a i kiedy moge otworzyc słoik i ich spróbowac
Ogórki pomarszczyły się, bo za szybko je zagotowałaś. Mogę Cię tylko pocieszyć tym,że czasami odzyskują swój naturalny wygląd, a z degustacją radzę się wstrzymać minimum tydzień.
Ogórki rewelacja, wychodzą przepyszne szkoda,że znikają tak szybkoGorąco polecam przepis
Robiłam w ubiegłym roku i w tym na pewno też zrobię. Serdeczne dzięki za przepis :)
Zarówno ogórki jak i papryka - znakomite;)
Zrobiłam w tym roku pierwszy raz, co do zalewy to smakowałam i dałam mniej soli, a jak będą smakowały to napiszę zimą
Zrobiłam i ja te ogóreczki,degustacja za jakiś czas ,napiszę więc jak nam smakowały
Czekają na pasteryz. do jutra. Z połowy porcji, mniej cukru, duużo kopru, marchwi i papryki. Dzięki :)
Ksenian (2009-08-18 18:43)
Musze przyznac ze wspaniałe ogoreczki :) zrobiłam zaledwie tydzien temu a juz zostały tylko 4 słoiczki :(