Niskokaloryczny kurczak curry

Pierś z kurczaka pokroic w dość drobne kawałki, z curry, oleju (lub oliwy), octu i miodu przygotować jednolitą pastę, którą później i odstawic na około 30-60 minut w chłodne miejsce.

Wlać oliwę lub olej na patelnię, rozgrzać (jeśli smażymy na oliwie - temperatura powinna byc trochę niższa), a następnie wrzucić wcześniej zamarynowane kawałki kurczaka. Przesmażyć, pilnując żeby nie przywarły. Po ok 5 minutach dołożyć miód, po chwili dodać sos sojowy, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę (ja używam czosnku w kostkach - jest to zdecydowanie wygodniejsze), można delikatnie posolić i dodac świerzo zmielony pieprz.

Podawać z ryżem i surówką z białej kapusty.

Smacznego