Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / niemieckie placki ziemniaczane czyli reibkuchen

niemieckie placki ziemniaczane czyli reibkuchen

48.5k

227

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg ziemniakow (nie rozgotowujacych sie)
3 jajka
5 lyzek maki
2 dosc duze cebule
1 lyzka przyprawy do dan z ziemniakow lub lyzka vegety i szczypta galki muszkatolowej
sol,pieprz do smaku
olej do smazenia

Opis:

Ziemniaki obrac i zetrzec na tarce jarzynowej (z duzymi oczkami),nastepnie wylozyc na sciereczke i pozadnie odcisnac.
Do odcisnietych ziemniaczkow dodac jajka, pokrojona w kostke cebule i make, dporawic.
Na patelni rozgrzac ok 1 cm oleju.Smazyc dosc duze placki grubosci ok 2 cm do zarumienienia.
Podawac jak kto lubi:
-ze smazona kielbaska i sorowka z kiszonej kapusty
-z kwasna smietana i z cukrem
-z musem jablkowym
-z gulaszem

Placki sa bardzo megachrupiace,ladnie wygladaja i smakuja zupelnie inaczej jak tradycyjne placki ziemniaczane.

Serdecznie polecam

Autor: skopolendra 2009-09-10

niemieckie placki ziemniaczane czyli reibkuchen

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Kuchnie narodów Kuchnia niemiecka Przepisy dla leniwych
Tagi:	latwe placki więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (24)

Pokaż wcześniejsze komentarze

teresazarzeka (2009-09-10 10:14)

wydaje mi sie ten przepis normalnym przepisem na placki ziemniaczane nigdy inacej nie robiłam, kilkakrotnie go czytałm co w nim innego moze troche wiecej cebuli?

skopolendra (2009-09-10 10:37)

W tradycyjnych polskich plackach ziemniaki trze sie na miazge, odlewa sie troche powstalej wody i smazy sie na patelni cienkie lub grubsze jak kto lubi (sprawdzilam to tez na WZ).Reibkuchen sa tarte na grubej jarzynowej tarce na wiorki odciskane mocno w sciereczce.Smazy sie z nich spore grube placki.Nie napisalam tego w przepisie,juz poprawiam.Zapewniam Cie ze ten sposob przygotowania daje inny od tradycyjnego smak.ale jest oczywiscue mozliwe,ze wlasnie tak przyzadzasz zwykle placki,wiesz wobec tego jakie sa smaczne:)Pozdrawiam

Dorota zza plota (2009-09-10 10:38)

moze to, ze ziemniaki sa tarte na grubych oczkach i ewentualnie sa ciut inaczej przyprawione, Placki ziemniaczane to placki ziemniaczane i roznice sa same w sobie niewielkie czasem to jak tu inaczej tarte, inaczej przyprawione czasem z czym innym podane.

Dorota zza plota (2009-09-10 10:49)

wlasnie skolopendro - to jak z nalesnikami niby ciasto to samo a Franzuz usazy z niego cieniutkie Crepes zas Niemiec grubsze Pfannekuchen. Niby to samo ale juz inaczej smakuje.

Ja zas daje do ciasta ziemniaczanego nie wegete lecz sol,pieprz, papryke ostra i slodka,troche tymianku i pol zabka czosnku startego na miazge, no i cebule i jajo i lyzke maki ziemniaczanej i lyzke zwyklej.. Jem zas z kwasna smietana posypana CUKREM. no tak lubie. Mezus zas (urodzony i wychowany w Oberfranken) tez je jak ja ale bez smietany tylko z cukrem albo do (co tu jest tradycyjne) do zupy kremu jarzynowego. Placki wklada sie po jednym dwa bezposrednio do taleza z zupa . Nie powiem smaczne jest choc ja wole smietane z cukrem hihi

Dorota zza plota (2009-09-10 10:55)

A jeszcze mi sie przypomnialo ze placki tak pikantnie przyprawione je sie (W Regionie Oberpfalz) chetnie z gzybami w smietanie jako sos albo bez cebuli i czosnku z musem jablkowym. Zas wszýscy jedza chetnie placki kartoflane do gulaszu hihi,

skopolendra (2009-09-10 11:02)

Ja tez jem z cukrem i z kwasna smietana,gulaszem tez nie pogardze.Nigdy nie jadlam z zupa ale sprubuje. Ja miesznam w NRW, tu najczesciej podaja z apfelmussem.Najsmaczniejsze sa jednak gdy zrobi sie je w domu na swiezym tluszczu nie takim po kilku smazeniach.Szkoda tylko ze nasze placki do dietetycznych nie naleza..Pozdrawiam i zycze milego dnia

cliopl (2011-10-13 17:01)

Te placki są pychota, ale widziałam w niemieckie TV placki bez mąki i zrobiłam je -tez dobre.Polecam je osobą, które uwazają tuszę

Zwierzaczek (2014-03-14 18:40)

Te placki ratują mój honor, są fantastyczne.

Podobno jestem niezłą kucharką, ale placki były moją "piętą Achillesa", nigdy nie były takie jak być powinny, do czasu aż znalazłam Twój przepis. Cudowne, pięknie się smażą, chrupiące i pyszne. DZIĘKUJĘ!!!!!!!!

skopolendra (2014-03-15 13:09)

Dziekuje Zwierzaczku.Polecam sie na przyszlosc:)

borniak78 (2014-03-25 10:24)

Takie robię w domu (chrupiące i dobre) "ale" i zapewniam że są jakieś inne niż te które miałam okazję spróbować w Niemczech.

skopolendra (2014-03-26 13:54)

borniak78 ja mieszkam w niemczech i nieraz dane mi bylo jesc takie placki. Coz moge powiedziec, sa za kazdym razem inne. Bardzo trudno kupic takie, ktore sa ze swiezo tartych zimniakow. Mnie najbardziej samkuja te smazone w domu, najklepiej na smalcu. Wazna jest jakosc ziemniakow i tluszczu do smazenia. Pozdrawiam

Basialis (2023-05-09 23:16)

Uwielbiamy.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. ages, letnie placuszki ziemniaczane

letnie placuszki ziemniaczane ages

Fot. ages, Obiadowe placuszki ziemniaczane inaczej

Obiadowe placuszki ziemniaczane inaczej ages

Biedny Rycerz belaiza

Pijany kalafior Ewciaa

Bratkartofle natalka1

Zupa-krem ziemniaczana z kurkami jolka60

Fot. Grzankos, Rewelacyjny sos czosnkowy by Grzankos

Rewelacyjny sos czosnkowy by Grzankos Grzankos

Fot. leeaa, Banalnie prosta sałatka ziemniaczana

Banalnie prosta sałatka ziemniaczana leeaa

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

niemieckie placki ziemniaczane czyli reibkuchen

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

teresazarzeka (2009-09-10 10:14)

skopolendra (2009-09-10 10:37)

Dorota zza plota (2009-09-10 10:38)

Dorota zza plota (2009-09-10 10:49)

Dorota zza plota (2009-09-10 10:55)

skopolendra (2009-09-10 11:02)

kamila258 (2009-09-17 02:11)

skopolendra (2009-09-17 07:49)

danutellka (2009-10-12 19:24)

skopolendra (2009-10-12 19:29)

best_villain (2010-02-03 18:10)

skopolendra (2010-02-03 21:56)

miu-miu (2010-03-27 13:58)

skopolendra (2010-03-28 18:14)

Monia1805 (2010-04-21 15:24)

agasta (2011-01-26 21:54)

skopolendra (2011-01-27 08:01)

sliwka (2011-09-02 08:09)