SKŁADNIKI:
6 jaj
1 ¼ szkl.mąki pół na pół z ziemniaczaną
1 szkl.cukru
2 łyż proszku
KREM:
1 ¼ litra śmietany 30%
2 łyż. Żelatyny
¼ litra wody
POLEWA:
2 gorzkie czekolady
¾ kostki masła
1 szkl.cukru
4 jajka
Białka ubić,żółtka ubić z cukrem,połączyć z białkiem dodać mąki wymieszane z proszkiem. Upiec biszkopt.
Śmietanę zagotować dodać żelatynę rozpuszczona w wodzie zostawić na dobę w lodówce potem ubić.
Białka ubić,żółtka ubić z cukrem,połączyć z białkiem dodać wystudzoną czekoladę.
Wylać na ubitą śmietanę.