Do garnka włożyć owoce bzu przebrane, umyte i osuszone, dodać cukier, sok z cytryny, cynamon, goździki, wanilię. Zalać wodą, dodać wino. Wszystko dobrze wymieszać. Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia, często mieszając.
Pozostawić pod przykryciem do wystudzenia. Przefiltrować przez woreczek płócienny lub kawałek płótna. Dodać 1 litr wódki ze spirytusu.
Rozlać do butelek i szczelnie zakorkować.
Na dwa miesiące postawić w ciemnym i chłodnym miejscu.
Nalewka ta ma właściwości odtruwające organizm, ułatwia też trawienie. dawkowanie: Pić 2 razy dziennie 1 łyżkę stołową miedzy posiłkami