Nalesniki:
1 szkl mleka
1 szkl wody, moze byc gazowana
2 jajka
1 szkl maki pszennej
1 lyzka oliwy
Szczypta soli, szczypta cukru
Farsz:
Paczka mrozonego szpinaku (450g)
25 dkg bialego sera
1 cebula
2-3 zabki czosnku
2 lyzki masla
Sol, pieprz
Wykonanie:
Skladniki na ciasto umiescic w misce i zmiksowac na gladka mase. Usmazyc nalesniki.
Cebule drobno posiekac, podsmazyc chwilke na masle, dodac zamrozony szpinak i dusic ok 10 min. Dodac czosnek przecisniety przez praske. Wkruszyc twarog, doprawic sola i pieprzem.
Nalesniki smarowac gotowym farszem. Skladac w trojkaty.
Tak przygotowane nalesniki mozna podawac od razu np. z sosem z majonezu i ketchupu (wymieszac 1:1). Mozna tez nalesniki ulozyc w zaroodpornym naczyniu, posypac zoltym serem i zapiec kilka minut w piekarniku.
Smacznego!