Naleśniki na ostro z parówką

Wyrabiamy tradycyjne ciasto na naleśniki, dodajemy zioła i przyprawy, smażymy cienkie naleśniki.

Przyrządzamy sosik: 5 łyżek keczupu mieszamy z  3 łyżkami musztardy, dodajemy posiekany szczypiorek i czosnek (może być przeciśnięty przez praskę) i mieszamy.

Parówki gotujemy chwilkę w wodzie. Przekrawamy na pół (po długości).
Paprykę kroimy na cienkie paski, pomidora na pół plasterki  a cebulę w cienkie piórka.

Każdego naleśnika smarujemy sosikiem, następnie na środek kładziemy plasterek żółtego sera (jeśli są duże to przekrawamy na pół i kładziemy tylko połowe), na to przekrojoną parówkę i warzywa i kolejny plasterek sera (lub pozostałą połowę). Naleśniki zawijamy w rulonik i obsmażamy na patelni po ok. 2 minuty z każdej strony. 

Smacznego!!!

Naleśniki są pyszne, łatwe w przyrządzeniu i tanie dlatego często goszczą na moim stole, czasem nawet zamiast obiadu.
Do środka możemy dać inne warzywa wg. naszego gustu.