Najpyszniejszy ryż z jabłkami - 15 + 30 min

Pyszne i ultra proste danie. Jak dla mnie taki „smak dzieciństwa”.

Przygotowanie: 15 minut

Zapiekanie: 30 minut

Ryż ugotuj w niewielkiej ilości (tak by woda w całości przykryła ryż i tylko lekko wystawała ponad) lekko osolonej wody. Mieszaj raz na jakiś czas. Mniej więcej po ¾ czasu podanego na opakowaniu ryż powinien już wchłonąć wodę. Wlać wówczas mleko, wymieszać i ugotować do końca.

Zestaw z ognia, odczekaj kilka minut, dodaj cukier, jajko i masło. Zamieszaj dokładnie. 1/3 ryżu wyłóż na dno naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Na to wyłóż grubą warstwę jabłkowego masu. Oprósz cynamonem. Przykryj jeszcze jedną warstwą wyżu, jabłek i jeszcze raz ryżu. Posyp resztą cynamonu.

Zapiekaj pół godziny w 175 stopniach. 5 minut przed końcem wysmaruj  wierzch cienką warstwą śmietany.