W jednej misce wymieszać suche składniki, w drugiej mokre.
Do miski z suchymi dodać mokre i wymieszać całość szybko, tylko do połączenia składników
Ser utrzeć z jajkiem i cukrem na gładką masę.
Do foremek nałozyć po dwie łyżki ciasta następnie biały ser, kolejno kostka czekolady i na górę znowu ciasto.
Mufinki piec ok 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni
Przepis zaczerpnięty z tej stronki: http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,52022862.html