Kapusta biała
1,5 kg mięsa wieprzowego(np.karkówka,łopatka)
Cebulu
Przyprawy wg uznania
Ryż -2 woreczki(najlepiea naturalny-brązowy)
Kasza jęczmienna-1 woreczek(można zastąpić kaszą-pęczak)
Kapustę,po wykrojeciu,, głąba'' wrzucamy na wrzątek,po kolei wyjmujemy sparzone liście.
Mięsko dusimy w całości,jak do obiadu.
Farsz:
Mięsko mielimy,dodajemy ryż,kaszę oraz sosik,powstały z duszenia,mieszamy,przyprawiamy vegetą,pieprzem(polecam pieprz cytrynowy) do smaku.
Zawijamy gołabki.Układamy w rondlu,ja używam do tego celu szybkowaru,podlewamy rosołem lub wodą z kostką rosołową i kilkoma łyżkami oleju.Dusimy ok.1godz.(w szybkowarze 10-15 min).
Smacznego.