Biszkopt wg własnego przepisu-jasny bądź ciemny, lepiej smakuje z ciemnym;-)
25 dag serka śmietankowego
cukier waniliowy
3/4 szklanki cukru
0,5 litra kremówki
1 galaretka cytrynowa
sok z 1 cytryny
Serek wymieszać z sokiem z cytryny i wstawić do lodówki.
Galaretkę rozrobić w 1 szlance wody, dodać cukier i cukier waniliowy.
Kiedy się galaretka zsiada, zmieszać dokładnie z serkiem -nie przejmować się grudkami. Wstawić na chwilę ( 5 minut ) do lodówki-zrobi się coś ala legumina.
Ubić kremówkę, dodawać po łyżce serka smieszanego z galaretką. WYlać na biszkopt.
Można na wierzch zetrzeć czekoladę, można wylać galaretkę, w środek pianki można dać pokrojone brzoskwinie z puszki.
Robiłam również z galartką wiśniowa i z dodatkiem wiśni.
POlecam ! Konsystencja pianki, a smak sernika na zimno.