miód z mniszka

Świeżo rozwinięte kwiaty (400 sztuk) opłukać, włożyć do emaliowanego
garnka i zalać 1 litrem, zimnej, przegotowanej wody. Po kilku godzinach
garnek postawić na małym ogniu i gotować 15 minut, pod koniec dodać
pokrojoną w plastry cytrynę. Odstawić na 24 godziny. Następnie odcedzić,
wyciskając resztki kwiatów przez gazę. Do uzyskanego płynu wsypać 1
kilogram cukru, można dodać kilka skórek pomarańczy. Gotować około 30-40
min. Z podanych ilości uzyskuje się około 2 szklanki syropu, który smakiem
przypomina miód. Należy zlać go do butelek lub słoików i pasteryzować.
Zapobiega grypie, ma działanie wykrztuśne, na ból gardła, wzmacnia
organizm.