około 1 kg mięska {pokrojonego w plastry i zamarynowanego wcześniej}
4-5 cebul
2 łyżki mąki
30 dag pieczarek
4-5 ogórków konserwowych
1 szklanka zalewy z ogórków
4 lyżki keczupu
1 łyżka koncentratu pomidorowego
sól
olej do smażenia
Mięso obmyć z marynaty osuszyć ,obtoczyć w mące i obsmażyć na oleju.Zdjąć z patelni.
Na pozostałym oleju z mąką podsmażyć cebulę pokrojoną w piórka i pieczarki pokrojone drobno.
W brytfance układamy warstwami ;
mięso ,cebula,pieczarki i drobno pokrojone ogórki .
Zalewamy sosem z zalewy ogórkowej keczupu i koncentratu pomid.;dosmakować wg smaku własnego.
Piec około 1.5 godz, w temp.200 c
Ja podaję to danie z frytkami i fasolką ale można też z ziemniakami.