Jabłka obieramy, kroimy na ćwiartki, usuwamy środek.Wkładamy do zagotowanej wody i rozgotowujemy.Mięso gotujemy osobno i drobno siekamy, następnie mieszamy z preztartym jabłkiem.Wszystko mieszamy z kleikiem ryżowym, dodajemy masło i doprowadzamy do zagotowania.