Mięciutkie bułeczki maślane

 Pulchne, miękkie, maślane bułeczki idealne nie tylko na śniadanie. Są tak smaczne że ciężko ich sobie odmówić...

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier,sól i rozpuszczone w ciepłym mleku drożdże.

Wlewamy rozpuszczone ciepłe masło i rozbełtane jajko (zostawiamy ok łyżeczki masła na glazurę).

Zagniatamy miękkie, elastyczne ciasto (jeżeli jest zbyt lepkie podsypujemy mąką, gdy twarde dodajemy odrobine mleka).

Ciasto przykrywamy, odkładamy w ciepłe miejsce aż wyrośnie i podwoi swą objętość (ok 1 h).

Wyrośniete ciasto dzielimy na 8 części, z każdej formujemy okrągłe bułeczki. Układamy na wysmarowanej masłem blaszce, ponownie przykrywamy i zostawiamy do wyrośnięcia na ok 40min. 

Bułeczki smarujemy jajkiem, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180st na 20min.

SMACZNEGO.