Metrowiec - pycha

CIASTO:

1. Cukier utrzeć z żółtkami. Dodać wodę, olej, mąkę z proszkiem do pieczenia i pianę z białek.
2. Rodzielić na 2 równe części i do jednej dodać kakao.
3. Upiec w keksówce 2 ciasta. Piec ok. 40-45 min w 180stopniach.

KREM:

1. 2 szklanki mleka zagotować z 3 łyżkami cukru. Dodać cukier waniliowy i zapach.
2. W szklance mleka rozrobić budyń z mąką. Wlać do gotowanego mleka. Odstawić z gazu, dodać masło i żółtko (nie gotować – zmiksować).

POLEWA:

1. Czekoladę roztopić nad kąpielą wodną, dodać mleko i masło.
2. Po upieczeniu (i wsytgnięciu ciast). Kroimy je tak jakby to był chleb. Następnie bierzemy kawałek ciemnego ciasta smarujemy masą i do tego przyklejamy białe ciasto i tak do skończenia kromek. Polać ciasto polewą i kroić na ukos, bo wtedy jest najlepszy efekt!