Dlatego daje płatki a nie całe migdały, obierane ze skórki i mielone. Tak smakuje lepiej. Pozdrawiam.
Jaka duża ta blaszka?Na wielkość jednego wafla?No i jaka temperatura pieczenia ciasta a potem tego obsuszonego ciasta?Chciałabym zrobić na święta i proszę o odpowiedź....
Blaszka standardowa, a wafel formuje się do jej wielkości, jeżeli jest za szeroki to obcinamy jak za krótki dodajemy pasek z drugiego wafla - nie rozleci się poźniej gdyż trzyma go ciasto.
Trmperatura pieczenia Pierwsza częś w ok 170-180 stopni a później z polewą ok 150 stopni. Pozdrawiam i dziękuje za zainteresowanie się moim mazurkiem. Życzę smacznego.
Znam tego mazurka,tylko trudno było znaleźć przepis.Jest doskonały!Dam znać po świętach jaki był efekt...
Wlasnie zrobilam,wyszedl bardzo,bardzo slodki.Dzieciom pewnie bedzie smakowac!
Mazurek doskonały!! Dla mnie w sam raz!
Ciszę się, że Wam wyszedł i smakował, ja sama też go robiłam i też wyszedł.
Do grahy1 możesz dać 15 dkg zamiast 20dkg cukru do ciasta jest wtedy trochę mniej słodki.
Pozdrawiam gorąco.
Na blache 25/40 te same proporcje czy podwoić?
Może nie podwoić, ale możesz spróbować zrobić z półtorej porcji. Powodzenia
Aha i jeszcze jedno: przybranie ma nastąpić PO czy PRZED upieczeniem ciasta z polewą? Chodzi mi o to czy jak położę potem te migdały czy orzechy na cieście to nie zlecą przy krojeniu? Czy jakbym zapiekła w temperaturze 150 stopni już udekorowany mazurek, to zmieni to smak ciasta? Nigdy mazurka, a chce przed teściową zabłysnąć.. :)
Kolejne Święta z "prześcieradłem"....Chyba już tak zostanie...
Znam ten przepis od ponad dwudziwestu lat.Jako nastolatka zbierałam przepisy na pocztówkach, były takie serie. Moja mam ma te oryginalne karty z prepisami ja tylko ich przepisy w zeszycie.Fakt ze mazurek wspaniały .Polecam wszystkim.
till (2006-04-04 20:24)
Jak rozumiem to płatki migdałowe mają pozostać niezmielone??? Brzmi obiecująco ...