Składniki na ciasto:
1/2 kg mąki
10 dag cukru pudru
10 dag margaryny
10 dag miodu
1 łyżeczka sody
2 jajka
szczypta soli
Składniki na masę:
1 1/2 kostki masła
1 litr mleka
15 dag cukru
1 szkl.grysiku
1 szkl.zmielonych orzechów włoskich
1 cukier waniliowyDodatkowo:
Polewa czekoladowa
Płatki migdałowe
Wykonanie ciasta:
Miód,margarynę,cukier roztopić.Mąkę przesiać z sodą i solą.Do mąki wlewamy trochę przestudzoną masę z miodu i tłuszczu,a następnie dodajemy całe jaja i wyrabiamy ciasto.Po wyrobieniu dzielimy na trzy części i wałkujemy na cienkie placki.Pieczemy na małej blaszcze o wym.24x29 na złoty kolor w temp.ok 180C
Wykonanie masy:
Mleko gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym,nastepnie na mleku gotujemy grysik na gęsto.Odstawiamy do wystygnięcia.Masło ucieramy na "puch",dodajemy przestudzony grysik,następnie orzechy.Przekładamy upieczone placki.Na wierzch dajemy polewę.
Ciasto polecam kroić następnego dnia po upieczeniu,ponieważ musi nabrać wilgotności...
Smacznego!