Mazurek malinowy

CIASTO:
Schłodzoną margarynę posiekać, dodać żółtka, zagnieść z cukrem, mąką i proszkiem do pieczenia. Wyrobić ciasto, podzielić na dwie części i włożyć do lodówki na ok. pół godziny. Prostokatna formę (20x30 cm) wysmarować margaryną i obsypać bułką tartą. Tak przygotowaną blaszkę wylepić ciastem. Upiec dwa kruche placki.
Piec ok. 15-20 min. w temp. 200°C.
Po upieczeniu, odstawić placki do wystygnięcia.

MASA:

Przygotować krem czekoladowy zgodnie z przepisem na opakowaniu (dodając mleko i margarynę!). Do kremu dodać słoik dżemu malinowego, dokładnie wymieszać. Gotową masę rozsmarować na jednym kruchym placku, po czym przykryć drugim.

POLEWA:
Czekolady połamać na drobne kawałeczki, włożyć do rondelka, dodać kilka łyżek soku lub syropu malinowego i łyżkę masła. Wszystko podgrzewać na małym ogniu, aż do momentu rozpuszczenia czekolady (cały czas mieszać!). Ciepłą polewę rozsmarować na mazurku.

Udekorować według uznania.

Smacznego !!!