sok z jednej cytryny
100 ml oleju słonecznikowego
1 łyżka posiekanych świeżych listków tymianku, lub 1 łyżeczka suszonego
2 ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku
Opis:
Czosnek przecisnąć przez praskę. Wymieszać z sokiem cytrynowym, olejem i tymiankiem. Dodać sól i pieprz. Wstawić do lodówki na 2 godz.
Wczoraj zrobiłam ową marynatę i moczyłam w niej mięsko do dnia dzisiejszego. Jesteśmy z mężem zwolennikami czosnku, więc dodałam o jeden ząbek więcej. Teraz mięso się piecze i w całym domu apetycznie pachnie. Dam znać jak smakowało:)
Mięso ma lekko cytrusowy posmak, ale jest naprawdę smaczne i soczyste. Przed upieczeniem podsmażyłam je z każdej strony na mocno rozgrzanym oleju i piekłam niewiele ponad godzinę w zamkniętym naczyniu żaroodpornym.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
MartaEm (2005-11-17 10:41)
Wczoraj zrobiłam ową marynatę i moczyłam w niej mięsko do dnia dzisiejszego. Jesteśmy z mężem zwolennikami czosnku, więc dodałam o jeden ząbek więcej. Teraz mięso się piecze i w całym domu apetycznie pachnie. Dam znać jak smakowało:)