Ponieważ niedługo się przeprowadzam, postanowiłam zrobić czyszczenie lodówki z pootwieranych słoików z warzywami i oto powstał pomysł na zapiekankę makaronową.
Makaron ugotować, przestudzić. Warzywa i ser pokroić w drobna kostke. Jajka rozbic, rozbełtać, wymieszać z drobno pokrojonymi warzywami i serem, doprawić i wymieszać z makaronem. Mieszankę makarono-warzywno-serową przełozyć do natłuszczonego naczynia żaroodpornego, całość polać śmietaną. Zapiekać 25-30 minut, w temperaturze 180 stopni, na termoobiegu, bez przykrycia.