Mięso marynujemy w posiekanej bazylii wymieszanej z oliva , szczyptą pieprzu , soli i papryki.
Makaron gotujemy al dente :)
Na patelni rozgrzewamy olive i smażymy pokrojona cebulę oraz pieczarki , następnie dodajemy szpinak , przyprawy oraz koper i dusimy ..pod koniec duszenia dodajemy pomidory kokatjlowe ...
Na patelni grillowej albo na grillu - grillujemy mięso.
Przed podaniem sosu szpinakowego dodajemy do niego jogurt naturalny - nie gotujemy ...
Na makaron nakładamy sos .. na sos mięso pokrojone według uznania ...